一個門店的核心競爭力,來源于兩個方面:
一是常人無法企及的資源;
二則是來自門店本身的資源管理的能力。
而往往資源管理的重要性大于資源的重要性,因為如果管理不到位,資源變現(xiàn)的能力差、成本高,資源通常也很難留住,就算留住了,也無法長久。
說到底就是拼哪個老板能更有效地利用手里的所有資源來運營,把所有能用的資源進(jìn)行拆分,逐個投入到使其利用效率最大的工作中去。這里我們將資源劃分為七個大類,分別是:員工、顧客、商品、庫存、現(xiàn)金、信息資料和環(huán)境。
1、出勤狀況
汽服門店的業(yè)績與員工息息相關(guān),因此要嚴(yán)格考核員工的出勤情況,確保員工數(shù)量和休假人數(shù)安排合理,制定排班表。
2、服務(wù)質(zhì)量
汽服門店應(yīng)加強(qiáng)員工服務(wù)水準(zhǔn)的管理和控制,要求員工時刻保持良好的服飾儀容,對顧客使用禮貌用語和采取友善的應(yīng)對態(tài)度。此外,應(yīng)認(rèn)真研究顧客的建議并及時妥善處理顧客的投訴,以真誠的態(tài)度留住顧客。
3、工作效率
合理調(diào)度員工,把每個員工盡可能安排到其擅長的工作崗位,充分發(fā)揮他們的專長,提高工作效率。
4、員工培訓(xùn)
關(guān)于培訓(xùn),老板可以創(chuàng)造更多場景,讓員工在不同的環(huán)境下進(jìn)行學(xué)習(xí),例如午后茶會咨詢、一對一實際操作、專業(yè)培訓(xùn)課等,快速提高員工的技能。這不僅能讓新員工快速進(jìn)入工作,員工在培訓(xùn)中也能感受到老板的重視和自我提升,激勵他們更加努力地去學(xué)習(xí)和工作。
1、了解顧客來源
汽服門店要認(rèn)真分析本店周邊三公里內(nèi)顧客的戶數(shù)、人數(shù)、職業(yè)、家庭規(guī)模和結(jié)構(gòu)、收入水平、性別、年齡和消費愛好等因素,為提供適配的商品和服務(wù)奠定基礎(chǔ)。
2、了解顧客需求
門店應(yīng)了解顧客需求,可以通過實地調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)問卷等形式了解客戶需求,根據(jù)需求設(shè)置服務(wù)項目,并運用各種措施提高顧客滿意度。
3、建立顧客檔案
建立顧客檔案有助于汽服門店掌握顧客的相關(guān)資料,內(nèi)容包括顧客基本信息、購買項目、顧客喜好等方面,在顧客很可能需要進(jìn)行某項維護(hù)的時候為其推送對應(yīng)的服務(wù)項目,投其所好,與顧客保持長久友好關(guān)系。
4、妥善處理顧客投訴和意見
妥善處理顧客的投訴和意見是保持與顧客良好關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。
1、商品質(zhì)量管控
商品質(zhì)量是門店生存的基礎(chǔ),也是維護(hù)消費者利益的重要保障。
2、商品缺貨管理
門店要時刻注意商品的庫存情況,在收貨、驗貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對商品數(shù)量的把控,出現(xiàn)問題及時上報補(bǔ)貨。積極與配送方和供貨商保持溝通,維持兩個以上品質(zhì)統(tǒng)一的貨源,減少門店商品的缺貨的現(xiàn)象。
3、商品訂貨管理
門店應(yīng)根據(jù)以往銷售情況和年度銷售計劃,對市場做出準(zhǔn)確預(yù)測,定期采購。
4、商品陳列管理
門店應(yīng)合理規(guī)劃商品陳列,將強(qiáng)推商品放置在顧客第一眼能看到的位置,商品陳列有序,通過有效的陳列布局促進(jìn)門店業(yè)績提高。
庫存管理與商品管理緊密相關(guān),有效的庫存管理有助于對商品質(zhì)量和數(shù)量的把控,既不會因頻繁缺貨而喪失盈利,也不會由于庫存積壓過多商品過期或損毀而帶來重大損失。
1、倉庫管理
倉庫管理需要注意將商品分類分區(qū)擺放、入出庫逐項記錄、明確保管責(zé)任、出庫遵循先進(jìn)先出原則、重量較大或補(bǔ)貨頻繁的商品優(yōu)先排在倉庫出口處。
2、盤點作業(yè)管理
盤點工作是對現(xiàn)有商品庫存實際狀況的清點,目的是了解賬面與實際金額的差距以及日常管理中是否存在漏洞。
3、壞品管理
壞品包括過期商品、包裝破損不能再銷售的商品以及因停電、水災(zāi)、火災(zāi)、保管不善造成的瑕疵品。對于壞品,應(yīng)采取措施及時處理。
1、收銀管理
收銀臺是汽服門店現(xiàn)金進(jìn)出的集中點,因此收銀管理至關(guān)重要。我們可從以下三個方面加強(qiáng)管理:
選擇誠實可靠、辦事效率高的員工擔(dān)任收銀員;嚴(yán)格控制差錯,及時找到差錯根源并整改,降低差錯率;加強(qiáng)監(jiān)督,防止偽幣、價格數(shù)輸入錯誤、退貨不實、內(nèi)外勾結(jié)逃款等現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、進(jìn)貨票據(jù)管理
進(jìn)貨票據(jù)是付款的憑證,也是日后兌現(xiàn)的憑證,應(yīng)納入現(xiàn)金管理的范疇,避免遺失。
信息資料管理是門店運營管理中不可或缺的一環(huán),主要涉及三個方面:
1、商品銷售信息
包括商品銷售日報表、商品排行表、促銷效果表、盤點記錄表和損益表等。這些表格記錄了商品的銷售情況,為經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支持。
2、顧客反饋信息
特別是顧客的投訴和建議,對于這部分信息,門店需要及時處理并反饋給顧客,這有助于提升顧客滿意度和增強(qiáng)顧客忠誠度。
3、競爭者信息
了解競爭者的產(chǎn)品、價格、營銷策略等,可以幫助門店更好地制定和調(diào)整自身的經(jīng)營策略。
注:門店需要定期對以上信息資料進(jìn)行分析研究,提出改進(jìn)經(jīng)營的對策,提高管理水平。
1、店面外觀環(huán)境管理
保持店面外部的衛(wèi)生整潔,包括門頭、店招、櫥窗以及門店面外部區(qū)域的清潔。同時,確保停車場的車輛進(jìn)出、停放有序。及時清除門店進(jìn)出口的障礙物,為消費者提供便利的進(jìn)出條件。
利用布景、道具、櫥窗等方式宣傳門店商品,合理使用外部照明設(shè)備和工具,渲染氣氛、烘托環(huán)境,讓門店看起來更加規(guī)范高端吸引注意力,提高顧客進(jìn)店率。
2、門店內(nèi)部環(huán)境管理
首先要保持賣場內(nèi)部的環(huán)境清潔、整齊、衛(wèi)生??茖W(xué)設(shè)計門店通道,避免死角和盲點,使顧客入店參觀時間和店內(nèi)空間得到最有效的利用。
其次是合理進(jìn)行商品布局,根據(jù)消費者的購買心理科學(xué)規(guī)劃商品位置,促進(jìn)購買,提高效益。同時也要合理規(guī)劃商品展架與后場的補(bǔ)給線路,力求做到線路最短、補(bǔ)給最方便。
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